Забаглионе

Ингредиенты:

Яичные желтки — 6 шт
Сахар — 1/3 стак.
Цедра лимона — 1/2 ч. л.
Молотая корица — 1/2 ч. л.
Лимон (для украшения) — 1/3 шт
Вино красное — 3 ст. л.

Приготовление:

Желтки взбить с добавлением сахара и корицы. Поставить на водяную баню, добавить цедру лимона и вино, и готовить в течении 10-15 минут постоянно помешивая, пока смесь не станет немного гуще.

Украсить кружочком лимона при подаче.

Приятного аппетита!

Источник

 719 total views,  1 views today