Тушеная картошка с сушеными грибами на сковороде

› Рецепты

› Вторые блюда

› Тушеная картошка с сушеными грибами на сковороде

Кулинарный Эдем

Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем

Тушеная картошка с сушеными грибами на сковороде, это простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Нежные кусочки картошки, пропитанные ароматом сушеных грибов, придают блюду неповторимый вкус и аппетитный аромат. Хотите приготовить что-то необычное, удивить и порадовать семью, тогда это блюдо для вас. Время приготовления 1 час 30 минут

Ингредиенты

Картофель — 600 г
Вода — 500 мл
Белые грибы сушеные — 100 г
Луковица — 1 шт
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Зелень укропа — по вкусу

Приготовление

Чтобы приготовить тушеную картошку с сушеными грибами на сковороде нужно 100 грамм сушеных белых грибов залить 500 миллилитрами воды комнатной температуры и оставить на 15-20 минут.

Сушеные грибы отварить 25-30 минут на среднем огне.

Грибной бульон процедить.

Грибы откинуть на сито и остудить.

600 грамм картофеля очистить и нарезать ломтиками.

Луковицу мелко нашинковать. Грибы нарезать.

На сковороде разогреть 3 столовые ложки подсолнечного масла.

Добавить нарезанные грибы и лук. Обжарить, помешивая, 5-6 минут.

Добавить нарезанный картофель и обжарить, помешивая, еще 4-5 минут.

Добавить 1 чайную ложку соли и 200 миллилитров грибного бульона.

Тушить под крышкой на медленном огне 15-20 минут. Добавить грибной бульон при необходимости.

В конце готовки добавить мелко нашинкованную зелень укропа.

Тушеная картошка с сушеными грибами на сковороде готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

 2,494 total views,  1 views today