Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками из мясного фарша, риса и помидор, вкусный и легкий суп, который можно быстро приготовить.

Время приготовления 35 минут

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт
Фарш мясной — 500-600 г
Картофель — 4 шт
Рис — 30 г
Морковь — 1 шт
Луковица — 1 шт
Помидоры — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

В кипящую воду опустите нарезанный картофель (если любите густые супы, берите больше картофеля). Фарш смешать с яйцом, посолить. Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех, опустите их к картофелю. Добавьте рис. Варите, периодически помешивая. Обжарьте на масле тертую морковь с луком, добавьте к ним помидоры, потушите все, периодически помешивая. Опустите массу в суп, добавьте измельченную зелень, доведите до кипения. Посолите по вкусу. Суп готов.

Приятного аппетита!

Источник

 762 total views,  1 views today