Сморчки жареные с картофелем

kedem.ru

› Рецепты

› Вторые блюда

› Сморчки жареные с картофелем

Ингредиенты

Сморчки — 300 г
Луковица — 1 шт
Картофель — 2 шт
Растительное масло
Веточки укропа — 2-3 шт
Лук зеленый (перо) — 2-3 шт
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление

Сморчки хорошо промыть.

Залить водой и поставить варить. Варить после закипания 15 минут. Отвар вылить.

Грибы промыть и остудить.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

Добавить нарезанные грибы и жарить 3-5 минут.

Добавить кубиками нарезанный картофель. И жарить до готовности картофеля.

Посолить и поперчить.

Выложить на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью.

Подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

 1,714 total views,  1 views today