Рецепт окрошки на воде с майонезом

Рецепт окрошки на воде с майонезом

Окрошка на воде с майонезом, приготовленная по этому рецепту, –  ароматное, холодное первое блюдо для вашего стола. Окрошка получается легкой и очень вкусной. Это блюдо можно готовить с отварным мясом или вареной колбасой, я использовала ветчину.

ИнгредиентыДля приготовления окрошки на воде с майонезом понадобится:
картофель – 3 шт.;
яйца – 3-4 шт.;
ветчина (или вареная колбаса, отварное мясо) – 100 г;
огурцы свежие – 1-2 шт.;
лук зеленый, петрушка, укроп – по 0,5 пучка;
горчица готовая – 1 ст. л.;
майонез – 100 г;
соль – по вкусу;
сахар – 2 ч. л.;
сок 1/4 лимона или по вкусу;
вода очищенная, охлажденная – 1-1,5 литра.

Этапы приготовления

Картофель и яйца отварить, остудить и очистить. Нарезать яйца и свежие огурцы маленькими кубиками.

Также нарезать ветчину и очищенный картофель, отправить к яйцам и огурцам.

Добавить измельченную зелень лука, петрушки и укропа, майонез.

Все тщательно перемешать.

Влить охлажденную воду, добавить лимонный сок, сахар и соль по вкусу, перемешать.

Далее в небольшую мисочку отложить несколько ложек густой части окрошки, добавить горчицу, перемешать и вылить содержимое мисочки обратно в кастрюлю. Еще раз перемешать все.

Окрошка готова! Ее нужно поместить в холодильник и дать настояться хотя бы 1 час.

Ароматную, очень вкусную окрошку, приготовленную с майонезом на воде, разлить по тарелкам и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Источник

 611 total views,  1 views today