Рагу из кабачка и цветной капусты в мультиварке

Spread the love

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни:
европейская

Назначение:
Блюда для худеющих Вегетарианство Диетические блюда

В чём готовить:
в мультиварке

Ингредиенты

Кабачок 250 г

Капуста цветная 300 г

Лук репчатый 60 г

Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.

Морковь 80 г

Перец чёрный молотый 0.1 ч. л.

Помидоры 120 г

Соль 0.75 ч. л.

Чеснок 1 зубчик

Готовим овощное рагу с цветной капустой и кабачками

Лето — пора настоящих, вкусных и сочных овощей, выращенных на огороде под солнцем и дождём, а не в теплицах. Поэтому летом, как никогда, хочется приготовить побольше различных овощных блюд. Но, с другой стороны, лето — совсем не та пора, когда хочется больше времени проводить возле плиты…

Выход, конечно же, есть! Приготовим овощное рагу в мультиварке. От вас потребуется только лишь очистить и нарезать все овощи и отправить их в чашу мультиварки. А после сигнала вынуть ароматное блюдо и подать к столу.

Его можно подать как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу. Овощи готовятся практически в своём соку, поэтому, оно также может заинтересовать и тех, кто соблюдает диету.

Как приготовить "Рагу из кабачка и цветной капусты в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для работы нам понадобятся кабачки, цветная капуста, морковь, помидоры, лук, чеснок, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное масло.

Салатное масло

Шаг 2
Ссылка

Лук и морковь очистить. Лук нарезать крупными кусками, а морковь — тонкими кружочками. Выложить в чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) лук 60 г, морковь 80 г и подсолнечное масло 1 ст. л..

Как чистить лук без слёз

Как быстро почистить морковь

Режем лук

Как правильно нарезать морковь

Шаг 3
Ссылка

Готовить, помешивая, на режиме «Выпечка» 4-5 минут.

Шаг 4
Ссылка

Кабачок очистить и нарезать средними кусочками. Цветную капусту очистить от листьев и разобрать на соцветия. Крупные соцветия разрезать пополам. Выложить кабачки 250 г и цветную капусту 300 г в чашу мультиварки, а саму мультиварку переключить на режим «Тушение».

Шаг 5
Ссылка

Помидоры 120 г очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Выложить помидоры в чашу к остальным овощам. Добавить нарезанный на небольшие кусочки очищенный чеснок (1 зубчик), соль (0,75 ч. л.). Перемешать.

Как легко очистить помидор от шкурки

Как быстро очистить чеснок

Шаг 6
Ссылка