Подлива к гречке

kedem.ru

› Рецепты

› Вторые блюда

› Подлива к гречке

Подлива к гречке, которую можно приготовить всего за 30 минут. Ее можно приготовить, пока вы варите гречку, и вкусное и доступное блюдо готово. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Вода — 400-450 мл
Гречневая крупа ТМ «Алейка» — 200 г
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Мука ТМ «Алейка» — 1 ст. л.
Зубчик чеснока — 2 шт
Зелень (петрушка и укроп) — 2-3 веточ.
Сахар — 1 щепот.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление

Луковицу и морковь очистить.

На сковороде разогреть 3 столовые ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Обжарить 1-2 минуты мелко нашинкованный лук.

Морковь натереть на крупной терке.

Добавить морковь и лук, готовить, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты.

4 помидора натереть на терке в миску.

Добавить в протертые помидоры 2 столовые ложки томатной пасты и 200 миллилитров воды.

Хорошо перемешать.

Влить томатную смесь в сковороду.

Добавить 1/2 ч. ложки соли, 1 щепотку сахара и черный молотый перец по вкусу.

Перемешать и тушить на среднем огне 3-4 минуты.

В 50 миллилитрах холодной воды развести 1 столовую ложку муки ТМ «Алейка».

Добавить в сковороду и быстро перемешать подливу. Выключить огонь.

Зелень мелко нашинковать, 2 зубчика чеснока очистить и измельчить.

Добавить зелень и чеснок к подливе и перемешать.

Отмерить 200 грамм гречневой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Высыпать крупу в сотейник, влить 400 миллилитров воды.

Добавить 1/4 ч. ложки соли и поставить на огонь.

Варить до готовности 10-12 минут. Готовую гречку перемешать.

Выложить порцию отварной гречки и добавить щедрую порцию густой подливы.

Подлива к гречке готова. Можно подавать к столу.

Гречневая крупа ТМ «Алейка», это гречиха выросшая на солнечных полях Алтая, чтобы в каждом ядрышке гречневой крупы передать вам свое тепло.

Приятного аппетита!

Источник

 558 total views,  1 views today