Малосольные огурцы в банке

Быстрый рецепт приготовления вкусных малосольных огурцов в банке.

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты:

Вода — 1 л
Огурцы — 1 кг
Укроп — 1 пучок
Листья хрена — 5-6 шт
Листья смородины — 5-6 шт
Зубчик чеснока — 3-5 шт
Черный перец горошком — 5-7 шт
Лавровый лист — 1-2 шт
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

Огурцы хорошо вымыть.

Зелень промыть и обсушить.

На дно банки уложить половину листьев и ломтики чеснока.

Добавить душистый перец горошком и лавровый лист.

Срезать хвостики огурцов и разрезать на половинки.

Остальную зелень, чеснок и весь укроп мелко нашинковать, для засыпки.

Заложить в банку слоями, чередую огурцы с зеленью и чесноком.

В холодной кипяченой воде развести соль и сахар, из расчета на 1 литр воды 2ст. ложки соли и 1 ч. ложку сахара.

Залить рассол в банку до верха, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 12 часов.

Готовые огурчики выложить на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

 374 total views,  1 views today