Сам себе кулинар. Простые рецепты и полезные советы.
Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Макароны с мясом по-татарски, это одно из современных и очень вкусных блюд татарской кухни. Кусочки мяса обжаренные с овощами в казане с восточными специями, которые придают ему неповторимый аромат, а нежные макароны создают неповторимый вкус. Хотите удивить ваших гостей и близких, приготовьте им макароны с мясом по-татарски. Время приготовления 1 час
Ингредиенты
Вода — 500-600 мл
Мякоть говядины — 500 г
Макароны ТМ «Алейка» — 400 г
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 50 мл
Луковица — 2 шт
Морковь — 1 шт
Головка чеснока — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Острый перчик — 1 шт
Зира — 1/4 ч. л.
Семена кориандра — 1/4 ч. л.
Приготовление
Чтобы приготовить макароны с мясом по-татарски, нужно 500 грамм вырезки говядины нарезать небольшими кусочками.
Луковицу нарезать полукольцами, морковь нарезать соломкой.
В миске смешать 1/4 чайной ложки зиры и 1/4 чайной ложки кориандра, растолочь.
В казане разогреть 50 миллилитров натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
Добавить кусочки мяса и обжарить, помешивая, 10-15 минут до румяной корочки.
Добавить полукольцами нарезанный лук и готовить 2-3 минуты.
Добавить морковь и готовить, помешивая, 5-7 минут.
Добавить специи и 1 чайную ложку соли.
Добавить головку чеснока и 1 острый перчик.
Влить примерно 500 миллилитров воды, так чтобы мясо было полностью покрыто водой, прикрыть крышкой и готовить на среднем огне 30-35 минут.
В глубокую миску отмерить 400 грамм макарон ТМ «Алейка».
Всыпать макароны в казан и перемешать.
Добавить горячей воды, при необходимости, так чтобы макароны были покрыты водой.
Прикрыть крышкой и готовить макароны с мясом по-татарски 10-15 минут на среднем огне.
Макароны с мясом по-татарски готовы. Подавать на стол в казане или разложить по тарелкам. Особенно вкусные макароны с мясом по-татарски получаются, если вы их приготовите в казане на открытом огне.
13 видов макарон «Алейка» и натуральное подсолнечное масло «Алейка», от щедрых полей Алтая, удовлетворят вкус любого гурмана и позволят приготовить много вкусных и полезных блюд.
Приятного аппетита!
2,164 total views, 1 views today