Летний тирамису с клубникой

Spread the love

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни:
европейская

Назначение:
Праздничные блюда

Ингредиенты

Какао порошок 2 ч. л.

Клубника свежая 250 г

Коньяк 2 ст. л.

Печенье Савоярди 40 г

Сахарная пудра 8 ст. л.

Сыр Маскарпоне 250 г

Шоколад чёрный 20 г

Яйца перепелиные 6 шт.

Готовим летний клубничный тирамису

Летом хочется десертов сочных, освежающих, лёгких в приготовлении и, конечно, со свежими ягодами и фруктами. Даже всеми любимый тирамису можно приготовить с летними ягодными нотками.

Уберём кофейную пропитку савоярди, заменив её на ароматное пюре из свежей клубники и коньяка. Заменим куриные яйца на перепелиные (в летнюю жару так будет безопасней и вообще полезней). Добавим порубленный на мелкие кусочки чёрный шоколад. В массу из маскарпоне добавим кусочки ягод клубники.

Вы удивитесь насколько преобразится всеми знакомый вкус известного десерта. Он заиграет совсем по-новому, открывая другие краски и грани вкуса. Подайте такой десерт порционно, украсив свежей клубникой и листьями мяты. Ваши родные будут приятно удивлены!

Как приготовить "Летний тирамису с клубникой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления летнего тирамису нам понадобятся перепелиные яйца, коньяк, сахарная пудра, маскарпоне, печенье Савоярди, чёрный шоколад, свежая клубника, какао.

Савоярди рецепт с фото

Как можно сделать сахарную пудру

Как чистить клубнику легко

Шаг 2
Ссылка