Лапшевник с творогом, сыром и зеленью

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни:
русская 

Назначение:
Для детей 

В чём готовить:
в духовке 

Ингредиенты

Макароны (паста Pipe Rigate) 120 г

Масло сливочное 10 г

Соль 1 щепотка

Творог 100 г

Творожный сыр 100 г

Укроп свежий 3 г

Яйца куриные 1 шт.

Лапшевник из макарон с творогом и сыром в духовке

Блюдо лапшевник было очень популярно во времена Союза. Это своего рода творожно-макаронная запеканка, которую часто предлагали ученикам на второй завтрак в школе. Блюдо простое в приготовлении и невероятно сытное.

Сегодня я готовлю лапшевник с творогом, сыром и зеленью. В рецепте я использовала мягкий творожный сыр. Он придает блюду свою прелесть, делая её нежной.

Можно также добавлять сухофрукты, например курагу или изюм.

Лапшевник обычно подают в тёплом виде. Однако он также хорош и в холодном.

Как приготовить "Лапшевник с творогом, сыром и зеленью" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку. В чашу блендера переложить творог (100 г), творожный сыр (100 г), яйцо (1 шт.).

Рецепты домашнего творога

Рецепты домашнего сыра

Как проверить свежесть яиц

Шаг 2
Ссылка

Пробить все ингредиенты до однородной консистенции.

Шаг 3
Ссылка

Согласно инструкции на упаковке отварить макароны (120 г) почти до полуготовности. Откинуть на дуршлаг и слегка остудить.

Как варить макароны

Шаг 4
Ссылка

Добавить к ним творожную массу и измельченную зелень (3 г).

Шаг 5
Ссылка

Тщательно всё перемешать, посолить по вкусу (1 щепотка).

Шаг 6
Ссылка

Форму для запекания смазать сливочным маслом (10 г). Выложить макароны.

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Как смазать форму для выпечки

Шаг 7
Ссылка

Духовку разогрейте до 180 °С. Готовьте примерно 35-40 минут. Лапшевник из макарон с творогом и сыром готов.

Источник

 263 total views,  1 views today