Куриная печень с луком и морковью на сковороде

› Рецепты

› Вторые блюда

› Куриная печень с луком и морковью на сковороде

Кулинарный Эдем

Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем

Куриная печень с луком и морковью на сковороде, это блюдо, которое подойдет для любого случая. Сочная и нежная печень, обжаренная на сковороде с луком и морковью, создает неповторимый вкус. Это блюдо обладает не только неповторимым вкусом, но и является источником белка, железа и других полезных веществ. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Куриная печень — 500 г
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Растительное масло — 3 ст. л.
Зелень петрушки — 1 пучок
Соль — 1/4 ч. л.
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление

Чтобы приготовить куриную печень с луком и морковью на сковороде, нужно в большую миску выложить 500 грамм куриной печени, при необходимости предварительно разморозить.

Залить холодной водой и оставить на 15-20 минут.

Печень промыть, срезать прожилки.

Луковицу и морковь очистить. Зелень петрушки промыть и обсушить.

Луковицу мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке.

На сковороде разогреть 3 столовых ложки растительного масла.

Выложить куриную печень к сковороду и обжарить, помешивая, 2-3 минуты на сильном огне.

Добавить лук и морковь. Огонь уменьшить и обжарить печень с овощами, помешивая, 10-12 минут.

Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешать.

Добавить зелень петрушки.

Куриная печень с луком и морковью на сковороде готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

 1,175 total views,  1 views today