Конфеты из чечевицы

Описание приготовления:

Для полезных конфет из чечевицы можно взять любые орехи или даже семечки. Чечевицу готовьте в соответствии с указаниями на упаковке, но следите, чтобы она не разварилась в кашу, если после варки осталась вода, обязательно слейте ее. А подробнее, как приготовить конфеты из чечевицы, я расскажу вам в своем рецепте.

Основной ингредиент:

Овощи / Бобовые / Фрукты / Сухофрукты / Финик / Орехи / Чечевица

Блюдо:

Десерты / Конфеты

География кухни:

Русская кухня

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание / Десерты без / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

• Чечевица зеленая

  150 грамм

• Финики с косточкой

  200 грамм

• Орехи смесь

  180 грамм (120 г – в конфеты, 80 г – на обсыпку конфет)

• Какао порошок

  5 ст. ложек (3 ст. л. – в конфеты, 2 ст. л. – для обсыпки конфет)

• Ванильная эссенция без спирта

  1 ч. ложка

Количество порций

18

Как приготовить “Конфеты из чечевицы”

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Орехи для конфет можно взять любые на ваш вкус. У меня смесь миндаля, фундука и грецких орехов.

Финики замочите в холодной воде на 1 час. Затем просушите и удалите косточки.

Чечевицу промойте, залейте холодной водой и варите до готовности.

Орехи подсушите на сухой сковороде минут 7, постоянно помешивая.

Орехи остудите, а затем измельчите при помощи блендера в режиме "пульс".

Финики измельчите в блендере.

К финикам добавьте вареную чечевицу, какао и ванильную эссенцию. Измельчите.

В конце добавьте измельченные орехи и тщательно перемешайте.

Из полученной массы скатайте конфеты желаемой формы и обваляйте часть из них в молотых орехах, а часть в какао.

Приготовленные конфеты положите в холодильник на 2 часа. Подавайте с любимым напитком, особенно конфеты хороши с чашечкой ароматного кофе. Приятного аппетита!

Источник

 3,962 total views,  1 views today