Сам себе кулинар. Простые рецепты и полезные советы.
Картофельные котлеты с грибами, это вкусные котлеты из шампиньонов, лука и отварного картофеля в панировке из сухарей, приготовленные на сковороде. Картофельные котлеты с грибами, это вкусное постное блюдо, которое можно смело включать в свое постное меню. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Картофель — 500 г
Шампиньоны — 2-3 шт
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 4 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление
Лук мелко нашинковать, грибы шампиньоны очистить и нарезать кубиками.
На сковороде с 2 столовыми ложками растительного масла обжарить грибы с луком.
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
В миске смешать отварной картофель и грибы с луком. Посолить и поперчить.
Хорошо размять толкушкой в однородное пюре.
Сформировать небольшие котлетки.
Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Картофельные колеты выложить на блюдо, украсить зеленью.
Наши вкусные картофельные котлеты с грибами готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
747 total views, 1 views today