Кабачки, запечённые с сыром и сметаной в духовке

Кабачки, запечённые с сыром и сметаной в духовке

Недавно приготовила вкусный гарнир из кабачков с сыром и сметаной в духовке. Блюдо получилось необыкновенно аппетитным и ароматным. Сырная корочка, образующаяся в процессе запекания, прекрасно дополняет кабачки. Такой гарнир можно подать с рыбкой или курицей. Всем советую приготовить кабачки по этому и простому, и удачному рецепту!

ИнгредиентыДля приготовления кабачков, запечённых с сыром и сметаной в духовке, понадобится:
кабачок молодой – 1-2 шт.;
соль – по вкусу;
чеснок – 2-3 зубчика (можно заменить на 1-2 ч. л. сушёного чеснока);
сметана любой жирности – 100 г;
укроп – пара веточек;
сыр твёрдых сортов – 100 г.

Этапы приготовления

Кабачки для этого блюда лучше брать достаточно молодые, с небольшими семечками (если кожура жестковата, лучше срежьте её) Нарезать каждый кабачок на кружки толщиной 1,5-2 см. В жаропрочную форму выложить кабачки внахлёст. Слегка посолить кабачки.

В отдельной мисочке соединить сметану, сушёный чеснок (или свежий чеснок, пропущенный через) и мелко нарезанный укроп, хорошо перемешать.

Смазать кабачки смесью сметаны, зелени и чеснока.

Сверху кабачки щедро посыпать натёртым сыром.

Форму с кабачками, покрытыми сметаной и сыром, отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 25. 

Кабачки, запечённые с сыром и сметаной, достать из духовки и подать к столу в горячем виде. Вот так просто можно приготовить очень вкусное, аппетитное и достаточно сытное блюдо!

Приятного аппетита!

Источник

 654 total views,  1 views today