Гречневые котлеты

› Рецепты

› Вторые блюда

› Гречневые котлеты

Кулинарный Эдем

Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем

Гречневые котлеты, это очень вкусные постные котлеты из гречки, которые должны быть в каждом меню. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Гречневая крупа ТМ «Алейка» — 300 г
Картофель — 2-3 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 2 ст. л.
Паприка — 1/4 ч. л.
Сушеный чеснок — 1/4 ч. л.
Кориандр молотый — 1 щепотка
Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление

Чтобы приготовить гречневые котлеты, нужно отмерить 300 грамм гречневой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Промыть гречневую крупу и переложить в сотейник, влить 500 миллилитров воды.

Варить на среднем огне без крышки 12-15 минут, выпарив полностью воду. Рассыпчатая и мягкая гречка готова. Дать ей полностью остыть.

Переложить гречку в миску. Добавить 1/4 чайной ложки паприки, 1/4 чайной ложки сушеного чеснока, 1/2 чайной ложки соли и 1 щепотку молотого кориандра по вкусу.

3 небольшие картофелины очистить и натереть на мелкой терке.

Добавить тертый картофель к гречке и перемешать.

Хорошо вымесить гречневую массу для котлет.

Сформировать влажными руками котлеты из гречки.

Обвалять гречневые котлеты в панировочных сухарях.

На сковороде разогреть 2 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Обжарить котлеты с двух сторон по 3-4 минуты на среднем огне.

Котлеты выложить на блюдо, украсить по желанию.

Гречневые котлеты готовы. Можно подавать к столу.

Гречневая крупа ТМ «Алейка», это гречиха, выросшая на солнечных полях Алтая, чтобы в каждом ядрышке гречневой крупы передать вам свое тепло.

Приятного аппетита!

Источник

 2,026 total views,  1 views today