Гречка с грибами и брокколи в казане

› Рецепты

› Вторые блюда

› Гречка с грибами и брокколи в казане

Кулинарный Эдем

Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем

Гречка с грибами и брокколи в казане, это очень вкусное блюдо с гречневой крупой, грибами шампиньонами и брокколи, которое понравится любителям овощных и постных блюд. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Гречневая крупа — 300 г
Брокколи — 200 г
Шампиньоны свежие — 200 г
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление

В казане разогреть 4 столовые ложки подсолнечного масла.

Добавить мелко нашинкованную луковицу.

Добавить 200 грамм нарезанных грибов шампиньонов.

Обжарить грибы, помешивая, 2-3минуты.

Добавить соломкой нарезанную морковь и 200 грамм мелко нарезанной капусты брокколи.

300 грамм гречневой крупы промыть.

Добавить в казан промытую гречневую крупу и 1/2 чайной ложки соли.

Перемешать гречку с овощами и влить 500 миллилитров воды.

Готовить 15-20 минут до готовности гречки с открытой крышкой на медленном огне. Выпарить всю воду.

Готовую гречку накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.

Гречка с грибами и брокколи в казане готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

 5,328 total views,  1 views today