Глинтвейн с апельсином

Мороз, солнце, выходной? Тогда можно позволить себе бокальчик глинтвейна с апельсином, ароматной корицей и тонкой ноткой мускатного ореха.

Время приготовления 15 минут

Ингредиенты:

Вино красное сухое — 400 мл
Апельсиновый сок — 180 мл
Сахар (песок) (по вкусу, может и больше) — 3-4 ст. л.
Апельсин — 1 шт
Палочка корицы — 2 шт
Мускатный орех — 1/4 шт

Приготовление:

С апельсина снять цедру.

Мелко нарезать цедру и сложить в сотейник.

Добавить вино.

Добавить палочки корицы и натереть мускатный орех на терке.

Добавить апельсиновый сок и тертый орех в сотейник.

Добавить ломтиками нарезанный апельсин и ложкой вдавливать ломтики в сотейник.

Добавить сахар.

Варить на медленном огне (хороший рецепт для мультиварки с функцией подогрева) до слабого начала кипения (но не кипятить).

Процедить через сито.

Разлить по бокалам, украсить ломтиков мандарина или апельсина.

Глинтвейн с апельсином готов. Можно подавать к зимнему морозному настроению или взять с собой в термосе на свежий воздух.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Источник

 728 total views,  1 views today