Бурито

Описание приготовления:

По своей сути, бурито – это популярнейшее мексиканское блюдо, которое состоит из тортильи (пшеничной лепешки), в которую заворачивают различную начинку из мяса или овощей. В данном случае, как видите, предлагаю классическую начинку – фарш, сыр и овощи. Рецепт бурито хорош тем, что он совершенно не строгий – вы можете свободно изменять состав начинки по своему усмотрению. Что есть в холодильнике – то и добавляйте, будет вкусно. В этом – прелесть бурито. Ну, а как приготовить бурито – я вам сейчас расскажу!

Назначение:
На обед / На ужин Основной ингредиент:
Мясо / Фарш Блюдо:
Закуски / Бурито География кухни:
Мексиканская

Состав / Ингредиенты:

• Говяжий фарш

  500 Грамм

• Лепешки

  8 Штук

• Подсолнечное масло

  2 Ст. ложки

• Бобы

  400 Грамм (обжаренные )

• Листья салата

  1 Штука

• Помидоры

  5 Штук

• Зеленый лук

  1 Штука

• Сыр Чеддер

  200 Грамм

• Лук

  2 Штуки

• Порошок чили

  2 Чайных ложки

• Тмин

  1 Чайная ложка

• Соль

  1 Штука (по вкусу)

• Перец

  1 Штука (по вкусу)

Количество порций

8

Как приготовить “Бурито”

Ингредиенты:

Обжарить лук на среднем огне в течении 10 минут. В это время смешайте специи в пасту с небольшим количеством воды.

Добавить пасту в лук и готовить еще в течении 5 минут.

Добавить фарш.

Добавить бобы и приправить солью и перцем по вкусу.

Когда мясо будет готово, нарезаем помидоры, салат и зеленый лук.

Заправляем начинку в лепешки.

Добавляем тертый сыр. Складываем Бурито так, как показано на фотографии.

Укладываем Бурито в форму.

Накрываем фольгой и выпекаем в течении 40 минут.

Источник

 957 total views,  1 views today